Referencia:
CAÑA DE PRESA IBÉRICA DE BELLOTA COVAP ( 300-350 grs. aprox.)
·Pieza procedente de paletillas de cerdos ibéricos puros.
·Curadas durante 70 días en tripa natural.
·Joya de nuestra gastronomía que sorprende por su inconfundible aroma, sabor y textura.
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CAÑA DE PRESA IBÉRICA DE BELLOTA COVAP ( 300-350 grs. aprox.)
·Pieza procedente de paletillas de cerdos ibéricos puros.
·Curadas durante 70 días en tripa natural.
·Joya de nuestra gastronomía que sorprende por su inconfundible aroma, sabor y textura.
CAÑA DE PRESA IBÉRICA DE BELLOTA COVAP ( 300-350 grs. aprox.)
·Pieza procedente de paletillas de cerdos ibéricos puros.
·Curadas durante 70 días en tripa natural.
·Joya de nuestra gastronomía que sorprende por su inconfundible aroma, sabor y textura.
LOMO IBÉRICO DE BELLOTA PURO COVAP ( 450-500 grs. aprox.)
100% IBÉRICO
·Esencia única, piezas elaboradas con partes seleccionadas de lomo de cerdo ibérico puro.
·Curados en secado natural durante 90 días, aderezado con sal y especias naturales.
CHORIZO IBÉRICO DE BELLOTA COVAP ( 500-600 grs. aprox.)
·Esencia única, elaborado con los mejores magros, aderezados con esencias natural y un suave toque de pimienta.
·Curados en secado natural durante 90 días en tripa natural.
SALCHICHÓN IBÉRICO DE BELLOTA COVAP ( 500-600 grs. aprox.)
·Esencia única, elaborado con los mejores magros procedentes de cerdos ibéricos puros, aderezados con especias natural y un suave toque de pimienta.
·Curados en secado natural durante 90 días en tripa natural.
MORCILLA IBÉRICA DEL VALLE DE LOS PEDROCHES COVAP 170 grs.
