JAMÓN IBÉRICO PURO BELLOTA 100%

ALTA EXPRESIÓN PLATA COVAP ( peso de 7 a 7,5 kg. aprox.)

·Selección de las piezas más exclusivas con rigurosos controles organolépticos y de calidad, para ser Denominación de Origen "Valle de Los Pedroches".

·Jamón que proviene de cerdos genéticamente puros.

·Crianza en total libertad, con más de una hectárea por animal en las dehesas, a base de cereal, verde pasto y bellotas en los meses de montanera.

·36 meses mínimo de curación natural, esencia ibérica del Valle de Los Pedroches.

PALETA BELLOTA 100% IBÉRICO COVAP ( peso de 4,5 a 5 kg. aprox.)

·Piezas muy valoradas por su carne jugosa y con carácter.

·Proceso artesanal de curación natural por maestros artesanos en bodegas durante más de 12 meses.

·Certificado de procedencia 100% de cerdos de raza ibérica pura.

PACK PICOTEO GOURMET LAS MEJORES CONSERVAS DEL MAR Y PROLOGO ALBARIÑO - ENVÍO GRATIS 

PROLOGO 2018 75cl

BODEGA CARBALLAL

D.O. RIAS BAIXAS - BLANCO 

100% ALBARIÑO

·Vino color amarillo paja muy intenso.

·Aroma a manzana, frutos secos con notas de cítricos y piña.

·Sabor muy bien estructurado, fino y con retrogusto persistente a uva.

NAVAJAS 6/8 PIEZAS - LOS PEPERETES 120gr.

Deliciosas navajas al natural de la Rías Gallegas.

MEJILLONES EN ESCABECHE 8/10 PIEZAS - LOS PEPERETES 120gr.

Mejillones de las Rías Gallegas seleccionados y elaborados como antaño.

BERBERECHOS 30/40 PIEZAS - LOS PEPERETES 120gr.

Selección de los mejores berberechos al natural de la Rías Gallegas, sabor intenso y magnifica textura.

JAMÓN IBÉRICO CEBO 50%

ENRIQUE RECH ( peso de 7 a 8 kg. aprox.)

CURACIÓN MÍNIMA 24 MESES

·Jamón ibérico de Cebo 50% pureza de raza.

·Pieza de alta calidad, procedente de cerdos ibéricos.

·Curado al modo tradicional en secaderos naturales con un mínimo de 24 meses.

·Sabor fino y suave pero persistente con excepcional veteado.

·Inmejorable relación calidad-precio.

PACK  GOURMET JAMÓN SERRANO Y VINO TINTO - ENVÍO GRATIS 

•  JAMÓN SERRANO HEMBRA DUROC 50% ENRIQUE RECH ( peso de 7 a 7,5 kg. aprox.)

Sus ejemplares se crían en granjas al aire libre y se alimentan a base de cereales y leguminosa, lo que hace que estos animales adquieran la inigualable plata veteada, carne con mayor jugosidad y sabor puesto que son ejemplares con mayor edad y peso, con ácidos grasos beneficiosos para el organismo.

•  ÉBANO SALVAJE 2015 75cl - BODEGAS ÉBANO

D.O. RIBERA DEL DUERO - TINTO - 100% TEMPRANILLO

·Vino rojo guinda, brillante y atractivo.

·Aroma a mora, frutas negras maduras y notas minerales con agradables recuerdos tostados y cremosos a barrica nueva.

JAMÓN SERRANO HEMBRA DUROC 50% ENRIQUE RECH ( peso de 7 a 7,5 kg. aprox.)

 La raza Duroc tiene su origen en la fusión de la Old Duroc y la Red Jersey en EEUU, en la década de los sesenta llegó a España.

·Sus ejemplares se crían en granjas al aire libre y se alimentan a base de cereales y leguminosa, lo que hace que estos animales adquieran la inigualable plata veteada que encontramos en estas piezas Duroc.

·Su carne presenta mayor jugosidad debido a su veteada, más sabor puesto que son ejemplares con mayor edad y peso, y tiene ácidos grasos beneficiosos para el organismo.

JAMÓN SERRANO HEMBRA DUROC 50% ENRIQUE RECH ( peso de 8,5 a 9 kg. aprox.)

 La raza Duroc tiene su origen en la fusión de la Old Duroc y la Red Jersey en EEUU, en la década de los sesenta llegó a España.

·Sus ejemplares se crían en granjas al aire libre y se alimentan a base de cereales y leguminosa, lo que hace que estos animales adquieran la inigualable plata veteada que encontramos en estas piezas Duroc.

·Su carne presenta mayor jugosidad debido a su veteada, más sabor puesto que son ejemplares con mayor edad y peso, y tiene ácidos grasos beneficiosos para el organismo.

JAMÓN IBÉRICO PURO BELLOTA 100% 

ALTA EXPRESIÓN ORO D.O. COVAP ( peso de 7,5 a 8 kg. aprox.)

CURACIÓN 3 AÑOS

·Selección de las piezas más exclusivas con rigurosos controles organolépticos y de calidad, para ser Denominación de Origen "Valle de Los Pedroches".

·Jamón que proviene de cerdos genéticamente puros.

·Crianza en total libertad, con más de una hectárea por animal en las dehesas, a base de verde pasto y bellotas en los meses de montanera.

·36 meses mínimo de curación natural, certificados por la D.O. Los Pedroches.