JAMÓN IBÉRICO PURO BELLOTA 100%

ALTA EXPRESIÓN PLATA COVAP ( peso de 7 a 7,5 kg. aprox.)

·Selección de las piezas más exclusivas con rigurosos controles organolépticos y de calidad, para ser Denominación de Origen "Valle de Los Pedroches".

·Jamón que proviene de cerdos genéticamente puros.

·Crianza en total libertad, con más de una hectárea por animal en las dehesas, a base de cereal, verde pasto y bellotas en los meses de montanera.

·36 meses mínimo de curación natural, esencia ibérica del Valle de Los Pedroches.

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JAMÓN IBÉRICO PURO BELLOTA 100%

ALTA EXPRESIÓN PLATA COVAP ( peso de 7,5 a 8 kg. aprox.)

·Selección de las piezas más exclusivas con rigurosos controles organolépticos y de calidad, para ser Denominación de Origen "Valle de Los Pedroches".

·Jamón que proviene de cerdos genéticamente puros.

·Crianza en total libertad, con más de una hectárea por animal en las dehesas, a base de cereal, verde pasto y bellotas en los meses de montanera.

·36 meses mínimo de curación natural, esencia ibérica del Valle de Los Pedroches.

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